- 1 kutu Penguen Haşlanmış Nohut
- 1 demet semiz otu
- 2 adet kabak
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
Sos için
- 2 limonun suyu
- 3 yemek kaşığı tahin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeterince kaya tuzu
- Kabakları pul pul doğrayın.
- Hazırladığınız kabaklara tuz ve zeytinyağı döküp tavada kızartın.
- Penguen Haşlanmış Nohutu açın ve suyunu süzdürün.
- Maydanoz, dereotu ve semiz otunu saplarından ayırın.
- Hazırlanan yeşillikleri bir karıştırma kabına alın.
- Yeşil soğanları iri parçalar halinde kıyıp yeşilliklere ilave edin.
- Üzerine nohutları ekleyin.
- Hazırladığınız kabakları ekleyin.
- Diger bir kabın içinde sos malzemelerini çırpın.
- Eğer koyu olursa biraz daha lmon suyu ilave edin.
- Sosu salataya ekleyip güzelce karıştırın.
- Başka bir servis tabağına alın.
- Dilerseniz üzerine kiraz domates koyarak servis edin.
Salata ve Mezeler
Nohutlu Kabak Salatası
5935
