- 1 kavanoz Penguen Garnitür
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 adet kemiksiz tavuk butu
- 10 adet arpacık soğan
- 10 adet kuru kayısı
- 3 yemek kaşığı kuru üzüm
- 3 yemek kaşığı bademiçi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 su bardağı su
- Karabiber
- Kaya tuzu
- Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayın ve 2 su bardağı su ile haşlamaya bırakın.
- Tuzunu ve karabiberini ekleyip 15 dakika sonra altını kapatın ve süzün.
- Suyu daha sonra kullanmak için bir kenarda bekletin.
- Tereyağında haşlanan tavukları arpacık soğanla kavurmaya başlayın.
- 10 dakika sonra Penguen garniture, kayısıyı, üzümü, bademiçini, limonsuyunu, tarçını, tuzu ve karabiberi ekleyip beraberce harmanlayın.
- Tavuk suyunuda ilave edip 10 dakika hızlı ateşte pişirin.
- Balı ilave edip altını kapatın ve 5 dakika dinlendirip servis edin.
Et Yemekleri
Ballı Mahmudiye
6316
