- Salata ve Mezeler
- Biberli Mantar Salatası
- 1 adet Penguen Mantar
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 1 adet yeşil biber
- Yarım demet roka
- Yarım demet yeşil soğan
- Yarım demet dereotu
Sos için:
- 1 limonun suyu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kaya tuzu
- Karabiber
- Penguen Mantarları süzün ve dilim dilim doğrayın.
- Biberleri ince ince kıyın.
- Rokaları bir kaç parçaya bölün.
- Yeşil soğanı ince ince kıyın.
- Dereotunu elinizle saplarından ayırın.
- Tüm bu salata malzemelerini derin bir kaba alın.
- Sos için gereken malzemeleri başka bir karıştırma kabına alın ve iyice çırpın.
- Hazırladığınız sosu salataya dökün.
- Bir güzel harmanlayıp servis edin.