Tahinli Piyaz

• 1 kutu Penguen Haşlanmış Kuru Fasulye
  
• 1 adet kuru soğan
  
• Yarım kase kiraz domates
  
• Bir tutam maydanoz
  
• 2 adet yumurta
  
• Zeytinyağı

Sos için

• 1 limonun suyu
  
• 4 -5 kaşık tahin
  
• Kaya tuzu

• Penguen Haşlanmış Kuru Fasulyeyi süzün ve bir karıştıma kabına alın.
  
• Kiraz domatesleri ikiye bölün ve fasulyelere ekleyin.
  
• Soğanı piyazlık doğrayıp kaba ilave edin.
  
• Maydanozları ince ince kıyıp ilave edin ve tüm malzemeyi harmanlayın.
  
• Yumurtaları iyice haşlayıp soyun.
  
• Limon suyu, tahin ve tuzu iyice çırparak sos kıvamına getirin.
  
• Hazırladığınız piyazı servis tabağına koyun.
  
• Üzerine haşladığınız yumurtaları parçalara bölerek ekleyin.
  
• Hazırladığınız tahinli sosu üzerine gezdirin.
  
• Son olarak da zeytinyağı ilave edip servis edin.