- 1/2 kavanoz Penguen Enginar
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- Kaya tuzu
- Pirinci sıcak suda yarım saat bekletip süzün.
- Penguen Enginarları küp küp doğrayın.
- Tereyağını pilav tenceresine koyup eritin.
- Tereyağının üzerine süzdüğünüz pirinci ve enginarları ekleyip kavurmaya başlayın.
- 5 dakika kadar kavurun.
- Arzu ettiğiniz kadar tuzu ve 3 su bardağı suyu ilave edin.
- Kaynamaya başlayınca altını kısıp suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Suyu tamamen çekince altını kapatıp 15 dakika demlendirin.
- Servis etmeden önce dereotunu ekleyip harmanlayın ve servis edin.
- Dilerseniz üzerine safran da ekleyebilirsiniz.
Pilavlar
Enginarlı Pilav
4110
