Lütenitsa Soslu ve Peynirli Pizza

Kebap-Pide-Pizza 1513 0

90 Dakika

2 Kişilik

Etiketler

  • Bir kavanoz Penguen Lütenitsa
  • 3 su bardağı ekmeklik un
  • 1 çay kaşığı kuru aktif maya
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • Bir tutam tuz
  • 400 gr çeçil peyniri (az tuzlu/doğranmış)
  • 4 adet süt mozerella (diilimlenmiş)
  • Roka, nar ekşisi
  • Krema veya yoğurt

  • Tüm hamur malzemesini karıştırıp yoğurun, yuvarlayıp üzeri kapalı ılık bir yerde bir saat dinlendirin.
  • Hamuru mutfak tezgahına alıp birkaç dakika yoğurun; iki eşit parçaya bölün.
  • Her bir hamuru demir tava çapında açın.
  • Kenarlarına krema veya yogurt sürüp, biraz kalın bırakabilirsiniz.
  • Döküm demir tavayı ocakta ısıtın; hamuru tavaya aktarın.  
  • Üzerine zeytinyağı gezdirin ve fırçayla eşit olarak dağıtın.
  • Peynirlerin yarısını koyup; üzerine kalın bir tabaka Penguen Lütenitsa sosunu ekleyip 5 dk pişirin.
  • 220°C’de ısınmış fırına atıp kenarları kızarana kadar yaklaşık 20 dk pişirin; üzerine roka ve nar ekşisi serpiştirip sıcak olarak servis yapın.
  • Diğer hamura da aynı işlemi yapın veya daha sonra pişirecekseniz yuvarlayıp içine biraz yağ sürülmüş kapalı bir kapta buzdolabında 4 gün tutabilirsiniz.

Mısırlı Sosisli Pizza

Patlıcanlı Köy Pizzası

Patatesli Taze Fasulye Güveci

Ballı Mahmudiye

Floki