- 1 kavanoz Penguen Bezelye
- Yarım kilo tüm dana bonfile
- 4 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 2 adet kereviz sapı
- 1 tutam taze kekik
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı su
- Kaya tuzu
- Kara biber
- Bonfileyi 8-10 parçaya bölün.
- Etleri kaya tuzu ve kara biberle ovun.
- Patatesleri soyun ve 3-4 parçaya bölün.
- Kereviz saplarını ince ince doğrayın.
- Büyük bir tavaya tereyağını koyun ve altını hızlı ateşe alın.
- Içine etleri ve patatesleri koyup hızlı ateşte kavurmaya başlayın. Bu esnada etin ve patateslerin dışı yanabilir.
- Tavada kavrulan etlere sarımsakları bütün ve kabuklu olarak ilave edin.
- Kereviz sapı ve kekikleri ekleyin.
- Hepsiniz beraber 10 dakika daha kavurun ve suyu ekleyip altını kapatın.
- Bu esnada süzdüğünüz Penguen Bezelyeyi ilave edin.
- Derin bir bir fırın kabına tüm malzemeyi boşaltın.
- Yeterince tuz ve karabiber ekleyin.
- 200 derece fırında 40 dakika pişirip servis edin.
Et Yemekleri
Bezelyeli Dana Yahni
6877
