Fasulyeli Şiveydiz

Sebze Yemekleri 4203 0

60 Dakika

4 Kişilik

Etiketler

  • 1 adet Penguen Taze Fasulye
  • Yarım kutu Penguen Haşlanmış Nohut 
  • 250 gr kuzu kuşbaşı eti
  • Yarım demet taze soğan 
  • 1 yemek kaşığı tereyağ 
  • 2 su bardağı su 
  • 1 kilo yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un 
  • 1 yumurta
  • Kaya tuz 
  • Karabiber

  • Kuzu etini tereyağı ile kavurmaya başlayın.
  • 5 dakika sonra suyu ilave edin ve yaklaşık 45 dakika pişmeye bırakın.
  • Penguen Taze Fasulyeyi süzüp, fasulyeleri uzunlamasına ikiye bölün.
  • Penguen Haşlanmış Nohut konservesinin de yarısını süzün.
  • Yeşil soğanları ayıklayıp yıkayın.
  • Şehriye uzunluğunda kesin.
  • Etimiz 45 dakika haşlandıktan sonra nohutu, fasulyeyi ve yeşil soğanı tencereye ilave edin.
  • Tuzunu ve karabiberini ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  • Başka bir tencereye yoğurdu koyun.
  • Üzerine unu ve yumurtayı ekleyip iyice çırpın.
  • Tencerenin altını kısık ateşte açın ve kaynayana kadar hep karıştırarak pişirin.
  • Yogurt kaynama durumuna gelince iki tencerenin de altını kapatın.
  • Yoğurdu fasulyeli tencereye ağır ağır ekleyip karıştırın.
  • 5 dakika dinlendirip servis edin.

Fasulye Yağlaması

Fasulye Kavurması

Kremalı Ispanak Çorbası

Floki